離心噴霧干燥器優點：
　　1、干燥進行迅速（一般不超過30秒鐘），雖然干燥介質的溫度相當高，但物料不致發生過熱現象；
　　2、干物料已經呈粉末狀態，可以直接包裝為成品；
　　離心噴霧干燥器缺點：
　　1、容積干燥強度小，干燥室所需的尺寸大；
　　2、.要將液料噴成霧狀，消耗動力較大。根據液料噴霧的方法有離心噴霧干燥器、機械噴霧（式）干燥器和氣流噴霧（式）干燥器
　　離心噴霧干燥器干燥工程常出現的工藝問題
　　1、保質不保量
　　離心噴霧干燥器在運行中，干燥產品的指標可以滿足要求，但產量卻達不到要求，這種情況出現多的是間歇式干燥設備或靜態干燥設備中，這些設備有大的特點是所干燥的物料含水率一般較少，另外，設備可以任意調整物料的干燥時間，也可任意改變工作溫度，這樣就可以滿足使產品不變質，而放棄了產量。
　　2、保量不保質
　　這種情況常出現在雙方的溝通和技術預測上，設備企業按照自己的干燥技術常規設計，多以蒸發水量為基礎數據，忽略了干燥后產品指標的變化，使后產品不能滿足用戶所期望的指標。
　　3、質量不保
　　作為業內人員，對上述兩種出現的問題是非常理解，有時甚至無法避免，只能說是設計的失誤，但是，如果一套裝置即不保質也不保量，那只能算是失敗。